广品小吃培训--让中国美食走向世界,让报名学员创业成功!
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    卤水熟食培训

    卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜zui大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。

    卤水熟食培训

    合作方案:

    1. 卤水培训,报名费用1680元含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富,品牌技术保障。

    2.卤水加盟,费用:16800元(创业风暴优惠价:9800元)品牌形象使用费,合同3年。

    现场学习,包教包会。来人在总部培训中心免费学习,35天即可学会。亲自动手操作,学会为止。


    电话是:400-806-3323,微信:szgpcy


    培训内容

    1.畜肉类:◆卤方块肉◆五香蹄花◆卤猪头肉◆卤猪口条◆卤猪肠◆卤猪耳◆卤猪肚◆卤猪心◆卤猪尾◆卤猪排◆卤蹄髈◆卤牛肉◆卤牛肚◆卤牛心◆卤牛筋等。

    2.禽肉类:◆虎皮鸡蛋◆五香鸡蛋◆虎皮鸡爪◆五香鸡爪◆卤鸡腿◆卤鸡翅◆卤翅中◆卤翅尖◆卤鸡肝◆卤鸡肫◆卤鸭脖◆卤鸭肠◆卤鸭头◆卤鸭胗等。

    3.素菜类: ◆五香面筋◆香卤干子◆香卤毛豆◆五香腐竹◆香卤千张◆卤海带◆卤花生◆卤莲藕等。

    4.卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。


    培训课程

    1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

    2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。

    3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

    4.培训高汤、卤汤的配方与制作。

    5.培训卤汤调色调味、火候把握。

    6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

    7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

    8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

    9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。

    10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。

    11.培训卤汤的保管与存放。

    12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。

    15.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。

    卤水熟食培训

    培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

    培训费用含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

    广品的特色 香卤,辣卤。四川经典凉拌菜,四川泡椒系列,整鸡整鸭,盐水鸭,香辣7大系列及核心配料及制作技术,款款经典。特色突出,独自配方。


    店面指导

    1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

    2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

    3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

    4.各店菜单的定价参考及设计。

    5.加工卤菜的设备器具配置。


    广品卤菜店培训优势

    1.名师执教,研究和制作卤菜20余年,曾任周黑鸭和绝味技术顾问。老师把20余年实体店铺的经营管理经验和独门技术传授给创业者,让创业者游刃有余的经营,实实在在的挣到钱。

    2.卤菜入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感层次分明,回味无穷;产品款款精致新奇,满街飘香,色香味美。

    3.可根据地方口味的特点进行调味,直到当地客户满意为止。

    4.传授卤料配方。把卤料配方实实在在的传授给你,让你经营大大降低成本。


     培训方式

    1、常年培训,随到随学,包教包会;

    2、节假日照常培训,培训时间不限,学会为止;

    3、真材实料,现场操作,手把手、一对一,让学员真正掌握;

    4、在培训制作技术的同时,传授相应的食品调味知识。


    深圳总部地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)

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    想了解更多小吃培训请登录总部网站:http://www.gpcypx.com

    正宗卤水培训学校,请搜索深圳广品小吃培训中心,深圳广品小吃培训,是你学习卤水培训的一个非常好的平台,完全掌握卤水的制作方法,自己创业,无需培训,不受制于人。

卤水培训
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